Gastronomía

La gastronomía de la Región de Murcia es fruto de su clima, diversidad y geografía, con salida al mar y a las tierras altas de interior, y entre ambas, una sucesión de vegas y huertas adornadas de hortalizas, verduras, legumbres y frutales. El recetario murciano es una mezcla de cocina mediterránea, manchega y andaluza, con identidad propia, surgida de los hábitos alimenticios de pastores, pescadores, arrieros, etc. Por último añadir que sus suelos, en proceso de desertización, producen unos encurtidos excepcionales.

Vinos D.O. Jumilla, vinos D.O Yecla, vinos D.O. Bullas, pimentón D.O. Murcia, zumos de producción ecológica, jamón y embutidos de Chato Murciano, aceites de oliva virgen extra monovarietales de producción ecológica, encurtidos... son algunas de las referencias que ofrece Regionales.