La Tienda
POLÍTICA DE EMPRESA
Decálogo de Regionales
Regionales apoya a pequeños y medianos productores de distintos rincones de nuestra geografía para fomentar así, el desarrollo socio-económico de las poblaciones a las que pertenecen.
Regionales defiende sistemas de producción o, en su caso, sistemas extractivos tradicionales, los cuales minimizan el impacto ambiental en el medio, reduciendo la huella ecológica.
Regionales respalda la elaboración artesanal de alimentos saludables, producidos a partir de materias primas de alta calidad.
Regionales defiende la cocina tradicional, entendiendo como tal, las recetas de siempre con los mejores ingredientes de nuestra dieta mediterránea.
Regionales aconseja el consumo responsable de carne, productos cárnicos y sus derivados.
Regionales recomienda el consumo de alimentos frescos, locales y de temporada.
Regionales promueve la incorporación de alimentos de producción ecológica en nuestra dieta, como apuesta de presente y futuro.
Regionales considera que el consumo de novedades, alimentarias, con propiedades especialmente beneficiosas es una manera de ayudarnos a incrementar o mantener nuestro estado de salud.
Regionales ofrece una vivencia cultural, a través de la gastronomía tradicional española, recorriendo los más variopintos rincones de nuestra geografía.
Regionales oferta una amplia gama de productos y artículos para regalo, habiendo tenido en cuenta en el proceso de selección, principalmente, su grado de utilidad y costes ambientales.
Justificación
Regionales, en primer momento, nace de la inquietud por descubrir y de la ilusión por compartir, con todo aquel que guste, la riqueza gastronómica que, originada y modelada a lo largo de la historia gracias a la diversidad cultural de nuestros pueblos y fuertemente determinada por la diversidad geográfica de nuestras regiones, aflora en todos y cada uno de los heterogéneos rincones de las comarcas de España.
Sin embargo, en un proceso natural, aunque notablemente influenciado por mi formación como Educador Social y Técnico Especialista en Educación Ambiental, Regionales toma entidad de proyecto complejo y exigente, en el que conceptos como sostenibilidad, respeto, desarrollo, salud, tradición, etc adquieren protagonismo, inspirando una nueva filosofía de vida, una cultura saludable.
A su vez, Regionales toma conciencia real de la relación, directamente proporcional existente entre la salud personal y la sostenibilidad de nuestro desarrollo, binomio que parece pasar totalmente desapercibido en nuestra sociedad y más aún, cuando acotamos estos conceptos tan amplios a términos de producción alimentaria.
Utilizando como herramienta la gastronomía española, no sólo como un bien de consumo, sino también como una vivencia cultural, Regionales pretende sumarse a esa corriente de cambio que, desde hace ya mucho tiempo, suena en nuestras conciencias y que nos alerta, insistentemente, de la repercusión que tienen nuestros hábitos de consumo y alimentación sobre la salud humana, nuestro entorno y los diferentes ecosistemas.